Satu gelas susu full cream mengandung sekitar 149 kalori dan 7,9 gram lemak, sedangkan satu gelas susu skim hanya sekitar 101 kalori.
Rasa dan Tekstur Juga Berbeda
Selain perbedaan angka pada label gizi, kandungan lemak juga memengaruhi rasa dan tekstur susu.
“Dari segi rasa, susu full cream lebih kaya dan creamy karena kandungan lemaknya lebih tinggi, sedangkan susu skim terasa lebih ringan baik dalam tekstur maupun rasa karena lemaknya dihilangkan,” ujar Melissa Jaeger, RD, Kepala Nutrisi di MyFitnessPal.
Jadi, Mana yang Lebih Baik?
Pilihan antara susu full cream atau skim sebenarnya kembali pada kebutuhan dan kondisi masing-masing orang. Bagi yang ingin mengurangi asupan kalori, susu skim bisa jadi pilihan. Namun, bagi yang membutuhkan rasa lebih creamy dan kenyang lebih lama, susu full cream tetap relevan untuk dikonsumsi.
Yang terpenting, konsumsi susu sebaiknya disesuaikan dengan pola makan seimbang dan kebutuhan tubuh.
**Cek berita dan artikel terbaru kami dengan mengikuti saluran WhatsApp di :
