GoTimes.id – Kelompok peneliti dari Jepang menemukan bahwa tanaman stevia yang telah melalui proses fermentasi berpotensi mengandung komponen antikanker, khususnya untuk melawan kanker pankreas. Penemuan ini masih berada dalam tahap awal, namun dinilai menjanjikan untuk pengembangan terapi kanker yang lebih efektif dan minim efek samping.
Temuan dari Stevia Fermentasi
Penelitian dilakukan oleh tim dari Hiroshima University yang memanfaatkan proses fermentasi terhadap tanaman stevia menggunakan bakteri Lactobacillus plantarum SN13T — jenis bakteri yang umum ditemukan pada makanan fermentasi seperti kimchi dan yogurt.
**Cek berita dan artikel terbaru kami dengan mengikuti saluran WhatsApp di :
